Powitanie Nowego Roku tuż, tuż, warto zatem przygotować się do sylwestrowej zabawy. Zobaczcie, jakie propozycje koktajli przygotował dla czytelników KRK News, szef ukrytego na Kazimierzu baru speakeasy* William Rabbit & Co. – Magic Spot.
Sylwester to czas zabawy i świętowania, często na popularnych domówkach. Dlatego polecamy Wam proste koktajle, z którymi na pewno dacie sobie radę w domu, ale zrobicie też wrażenie na swoich gościach.
Propozycja alkoholowa to stary, dobry szprycer Red Spritz z lekką nutą goryczki. To super łatwy i efektowny koktajl: do kieliszka do wina wsypcie dużo lodu, następnie nalejcie dwie porcje włoskiego bittera Campari, jedną porcję hiszpańskiego sherry, a następnie wszystko uzupełnijcie prosseco. Delikatnie wymieszajcie składniki łyżeczką i udekorujcie ulubionym cytrusem. Red Spitz to orzeźwienie i przyjemność w kieliszku, a przy tym procenty pod kontrolą, bo nie jest to bardzo mocny koktajl.
Warto przygotować też drink bezalkoholowy. Takie koktajle zyskują coraz większą popularność. My polecamy Sin Mimosa: w długiej szklance wypełnionej lodem połączcie pół na pół wino bezalkoholowe (najlepiej musujące) oraz świeży sok z pomarańczy. Takie orzeźwiające połączenie sprawdzi się w Sylwestra i na każdą inną specjalną okazję.
A my, wraz z ekipą William Rabbit życzymy Wam niezapomnianej zabawy i pysznego koktajlowego Nowego Roku!
Szymon Gatlik
Przewodnik kulinarny i winiarski, miłośnik lokalnej kuchni, członek Slow Food International, międzynarodowej organizacji dbającej o “dobre, czyste i sprawiedliwe” jedzenie. Ekspert programu Polskie Skarby Kulinarne. Jest m.in. autorem tras kulinarnego zwiedzania Krakowa i jedynym certyfikowanym przewodnikiem po krakowskiej winnicy Srebrna Góra.
*bar speakeasy – lokal ukryty wewnątrz budynku (np. w podziemiach), nie reklamujący się na zewnątrz, dostępny dla “wtajemniczonych”. Pomysł na takie bary narodził się w USA w czasach prohibicji.
