Już raz siódmy kucharze EatAway i ich przyjaciele zakaszą swoje rękawy by usmażyć górę pączków, a dochód z ich sprzedaży przekażą dla Domu Dziecka przy ulicy Parkowej 12.
Na Tłusty Czwartek czekamy prawie wszyscy, zapominamy o diecie i po pączki ustawiamy się w kolejkach do najlepszych krakowskich cukierni. Wiadomo, kto nie zje pączka, ten nie będzie miał szczęścia. Pragniemy wyjątkowego smaku pączków, chcemy, żeby były pyszne, puszyste i pełne różanej marmolady. Warto jednak pamiętać, że jedząc pączki można też pomagać innym – szczególnie, jeśli dochód ze sprzedaży pączków przekazywany jest na szczytny cel.
Taka jest idea akcji „Pączkujemy pomocą” organizowanej po raz siódmy przez EatAway. Dochód ze sprzedaży usmażonych pączków wesprze Centrum Placówek Opiekuńczo-Wychowawczych Parkowa w Krakowie. W poprzednich latach sfinansowane zostały w ten sposób ogród warzywny i sad. W tym roku celem zbiórki jest ogród różany z jadalnymi różanymi.
– To już siódma pącznica! Powtarzamy akcję, która świetnie się sprawdziła w poprzednich latach, pomaganie bowiem sprawia nam wszystkim wielką radość – mówi Marta Bradshaw, założycielka EatAway i pomysłodawczyni akcji. – W zeszłym roku, przez obostrzenia związane z pandemią Covid-19 usmażyliśmy pączki tylko dla wychowanków placówek. Tym razem nasze pyszności będzie zamówić już każdy! Obiecuję, że będzie ich cała góra, bo pączki będzie smażyć 15 wolontariuszy kucharzy razem z wychowankami z Parkowej 12.
Wesprzeć akcję i zamówić pączki można pod linkiem: https://eataway.com/events/21245395-doughnate. Partnerem akcji w tym roku jest Makro Cash&Carry w Krakowie, które przekaże produkty spożywcze potrzebne do przygotowania i usmażenia pączków. Projekt wspiera również fundacja Shefter Gallery.
Szymon Gatlik
Przewodnik kulinarny i winiarski, miłośnik lokalnej kuchni, członek Slow Food International, międzynarodowej organizacji dbającej o “dobre, czyste i sprawiedliwe” jedzenie. Ekspert programu Polskie Skarby Kulinarne. Jest m.in. autorem tras kulinarnego zwiedzania Krakowa i jedynym certyfikowanym przewodnikiem po krakowskiej winnicy Srebrna Góra.
