Z tej mąki pizzy już nie będzie. Po dwunastu latach zamyka się znana pizzeria

W ostatnich tygodniach co rusz słyszymy o kończących działalność restauracjach z każdej półki cenowej. Kryzys nie oszczędza lokali fine dining, jak i tych bardziej budżetowych. Teraz zamyka się kolejny lokal. Właściciel „Pizza Garden” żegna się z klientami wzruszającym wpisem w mediach społecznościowych. 

„Pizza Garden” na krakowskim rynku kulinarnym istniała od 2010 roku. Tak długa tradycja sprawiła, iż działający przy ulicy Rakowickiej lokal na dobre wpisał się na gastronomiczną mapę Krakowa. Teraz już wiadomo, że lokal będzie funkcjonował jeszcze tylko do jutra, 22 grudnia. Jego właściciel we wzruszających słowach żegna się z gośćmi  „To najtrudniejszy z tekstów, jakie tu publikujemy, bądźcie proszę wyrozumiali – każde z napisanych słów przywołuje wspomnienia, łzę i uśmiech” – czytamy we wpisie. 

Jako powód wskazał on „brak chęci do rezygnacji z jakości produktu”. Ze względu na drożyznę, wiele lokali gastronomicznych musi radykalnie ciąć koszty albo podnosić ceny, co często wiąże się z utratą klientów. Właściciel „Pizza Garden” nie kryje, że zamknięcie życiowego biznesu nie przychodzi mu łatwo – „Niestety czas naszej działalności dobiegł końca, sytuacja dookoła zmusiła nas do podjęcia decyzji o zamknięciu. Nie chcieliśmy rezygnować z jakości produktu, tak ważnego dla Was i dla nas.

Poniżej cała treść wpisu:

Drodzy Goście,
z tego miejsca, tuż przed piecem, sercem Pizza Garden, chcielibyśmy podziękować Wam za wszystkie wspólne lata. To najtrudniejszy z tekstów, jakie tu publikujemy, bądźcie proszę wyrozumiali- każde z napisanych słów przywołuje wspomnienia, łzę i uśmiech. Byliście z nami od 1.10.2010. Dla nas to czas ciężkiej pracy, mnóstwa wyrzeczeń i stresów, ale tez czas cudowny, gdzie realizowaliśmy swoją pasję do jedzenia, a Wasze uśmiechy były dla nas najwyższą nagrodą. To czas, gdy przychodziliście do nas na pierwsze randki, a później Wasze pociechy mówiły do nas 'ciociu’ czy 'wujku’. Nasza pizza niejednokrotnie towarzyszyła Wam na ślubach, komuniach czy urodzinach i firmowych imprezach. Za to Wy byliście z nami w każdych problemach, a trochę ich przez te wszystkie lata mieliśmy.
Do sedna. Niestety czas naszej działalności dobiegł końca, sytuacja dookoła zmusiła nas do podjęcia decyzji o zamknięciu. Nie chcieliśmy rezygnować z jakości produktu, tak ważnego dla Was i dla nas, dlatego jesteśmy pewni, że nas zrozumiecie. Nie będziemy pisać rzewnego tekstu, bo czasy i tak są dość ciężkie.
Jesteśmy dla Państwa dostępni do najbliższego czwartku włącznie.
I już dziś, składamy Wam wszystkim, samych cudowności na nadchodzące święta, a w 2023 roku spokoju i pogody ducha. Trzymajcie się ciepło.
Będziemy bardzo tęsknić. Już tęsknimy.
Wasz Pizza Garden Team