Restauracja „Fiorentina” znajdująca się przy ulicy Grodzkiej, została wyróżniona w podsumowującym rok konkursie World Culinary Awards. Tytuł najlepszej w Europie przypadł restauracji z Włoch. W gronie nominowanych do tytułu najlepszej w Polsce restauracji znalazły się jeszcze dwa krakowskie lokale.
World Culinary Awards przyznaje nagrody restauracjom z całego świata w kategoriach regionalnych, a także tematycznych. Jurorzy konkursu uznali krakowską „Fiorentinę” za najlepszą restaurację w Polsce. Tytuł najlepszej restauracji w Europie otrzymała „Uliassi” w miejscowości Senigallia we włoskiej Marchii.
Konkurs World Culinary Awards to projekt organizatorów funkcjonującego od 1994 r. konkursu World Travel Awards, przyznającego nagrody dla podmiotów działających w branży turystycznej. Wyniki konkursu World Culinary Awards są o tyle miarodajne, że wybór zwycięzców odbywa się na drodze głosowania na oficjalnej stronie organizatora. Aby oddać swój głos, należało zarejestrować się jako miłośnik dobrego jedzenia lub osoba z branży. Co ciekawe, głosy profesjonalistów mają aż pięciokrotnie większą wagę niż „zwykłych” bywalców restauracji.
„Fiorentina” mieści się w zabytkowych wnętrzach kamienicy przy ul. Grodzkiej w Krakowie. Aktualnie jej szefem kuchni jest Robert Koczwara. Lokal ma na koncie wiele krajowych i międzynarodowych nagród i wyróżnień, znajduje się też w przewodniku Michelin, a wcześniej również Gault Millau.
Wyróżniono również dwie inne restauracje z Krakowa. W gronie nominowanych do tytułu najlepszej w Polsce znalazły się dwie krakowskie restauracje: „Bottiglieria 1881” i „Zazie Bistro”.
(JS)
