W ósmej edycji akcji “Pączkujemy z pomocą” kucharze-wolontariusze usmażą 2000 pączków, a dochód z ich sprzedaży zasili konto Specjalistycznej Placówki Opiekuńczo-Wychowawczej przy ul. Parkowej.
– Tłusty czwartek już za chwilę, to ostatni dzwonek, by zarezerwować pączki – zachęca Marta Bradshaw, inicjatorka akcji. – Jak co roku, a jest to już nasza ósma Pącznica planujemy usmażyć 2000 pachnących paczków. Nie oszczędzamy na składnikach, nasze pączki robione są na bazie z prawdziwego masła, jajek ekologicznych, wanilii, nadziewamy je najprawdziwszą konfiturą różaną. Posadziliśmy w tym celu 50 krzaków róży. Usmażymy je na oleju roślinnym, a zatem będą to pączki także dla wegetarian. Część produktów otrzymujemy bezpłatnie od firm wspierających naszą akcję.
Za smażenie, pakowanie i wydawanie zamówionych pączków odpowiada zespół wolontariuszy pod “dowództwem” Konrada Korszli, świetnego krakowskiego cukiernika z wieloletnim doświadczeniem. Wszyscy pracują przy “Pączkowaniu z pomocą” bez wynagrodzenia, od środowego popołudnia do czwartku rano, kiedy można odbierać zamówione pączki.
A jak złożycie zamówienie na Wasze pączki? Opakowania z pączkami po 8 sztuk trzeba zamówić i opłacić wcześniej na portalu Eataway pod tym linkiem: https://eataway.com/events/21245395-doughnate. Opłacone zamówienia będą do odbioru w Tłusty Czwartek od 6 do 12 w “sztabie” akcji, czyli placówce opiekuńczo-wychowawczej dla dzieci przy ul. Parkowej 12 na Podgórzu (powyżej 10 pudełek zostaną dostarczone bezpłatnie). Tam też trafi cały dochód ze sprzedanych pączków, który zostanie przeznaczony na założenie i rozbudowę ogrodów warzywno-kwiatowych przy krakowskich ośrodkach opiekujących się – jak ten na Parkowej – dziećmi z rozbitych rodzin. Placówek takich jest 12, warto więc pomóc kolejnej z nich.
Zamówcie swoje pączkowe pudełko – 8 sztuk, a może więcej pudełek? Świętujmy i pomagajmy.
Szymon Gatlik
Przewodnik kulinarny i winiarski, miłośnik lokalnej kuchni, członek Slow Food International, międzynarodowej organizacji dbającej o “dobre, czyste i sprawiedliwe” jedzenie. Ekspert programu Polskie Skarby Kulinarne. Jest m.in. autorem tras kulinarnego zwiedzania Krakowa i jedynym certyfikowanym przewodnikiem po krakowskiej winnicy Srebrna Góra.
