Pięć wakacyjnych spotkań, maksymalnie 25 uczestników na każde, nauka parzenia herbaty, degustacje i poznawanie herbacianych tradycji z różnych części świata. W Parku im. Wisławy Szymborskiej trwa realizacja projektu wybranego w ramach Budżetu Obywatelskiego 2025. Jego wartość to 49,5 tys. zł. Przy maksymalnie 125 miejscach w całym cyklu daje to średnio 396 zł na jedno miejsce uczestnika.
Projekt został przyjęty do realizacji jako projekt lokalny Dzielnicy I Stare Miasto. W jego karcie zapisano koszt w wysokości 49 500 zł. Oficjalny harmonogram przewidywał przygotowania wiosną 2026 roku, a następnie przeprowadzenie pięciu warsztatów.
Ostatecznie wydarzenia odbywają się w Parku im. Wisławy Szymborskiej przy ul. Karmelickiej 24. Miasto informuje, że jest to projekt dzielnicowy realizowany ze środków Budżetu Obywatelskiego Miasta Krakowa, edycja 2025.
Pięć spotkań, po 25 miejsc
Cykl został rozłożony na pięć wakacyjnych sobót: 27 czerwca, 11 lipca, 25 lipca, 8 sierpnia i 22 sierpnia. Wszystkie zajęcia rozpoczynają się o godz. 12.00. Na każde spotkanie przygotowano 25 miejsc, a udział jest bezpłatny, choć wymaga wcześniejszego zdobycia wejściówki.
Oznacza to, że przy pełnym wykorzystaniu miejsc w całym cyklu może uczestniczyć maksymalnie 125 osób. Czysto arytmetycznie wartość projektu podzielona przez liczbę dostępnych miejsc daje 396 zł na jedno miejsce uczestnika. To oczywiście nie jest koszt samego udziału jednej osoby, lecz przeliczenie całego budżetu projektu na maksymalną liczbę miejsc.
Herbata za 3 tys. zł. Cały projekt kosztuje 49,5 tys.
Najbardziej wymowna jest struktura kosztów. Na sam zakup herbat przeznaczono 3 tys. zł, podczas gdy cały projekt kosztuje 49,5 tys. zł. Oznacza to, że zdecydowana większość budżetu nie dotyczy samego produktu, lecz organizacji wydarzeń, obsługi, wynagrodzeń, promocji i zaplecza technicznego.
Największą pozycją w kosztorysie jest obsługa techniczna – 12 500 zł, czyli 2,5 tys. zł na każde spotkanie.
Na wynagrodzenie prowadzącego przeznaczono 6 tys. zł, czyli 1200 zł za spotkanie. Kolejne 4 tys. zł przewidziano na dodatkowych prelegentów. Sprzątanie po wydarzeniach wyceniono łącznie na 5 tys. zł, a więc po 1000 zł za każde z pięciu spotkań.
W kosztorysie zapisano również 4 tys. zł na przekąski i obsługę, 3 tys. zł na herbatę, 2,5 tys. zł na ceramikę herbacianą, 2,5 tys. zł na dostęp do prądu, 2 tys. zł na transport i parking prowadzącego oraz 1,5 tys. zł na zajęcie terenu.
Do tego dochodzą wydatki promocyjne: 2,5 tys. zł na kampanię w mediach społecznościowych, 2 tys. zł na Google Ads oraz tysiąc złotych na projekt i druk ulotek oraz plakatów. Materiały warsztatowe, w tym poduszki, koce lub karimaty i notatniki, wyceniono na kolejny tysiąc złotych. Łączna wartość wszystkich pozycji wynosi 49 500 zł.
Od historii herbaty po tureckie parzenie i matchę
Program każdego ze spotkań jest inny. Pierwsze warsztaty poświęcono historii herbaty i najważniejszym światowym kulturom jej picia – od Chin i Japonii po Wielką Brytanię i Indie. Uczestnicy mogli zobaczyć pokaz parzenia chińskiego oolonga metodą gōngfū chá i wziąć udział w degustacji.
Podczas drugiego spotkania porównywano sześć głównych rodzajów herbat i omawiano właściwe sposoby ich przygotowania. Trzecie warsztaty koncentrowały się na tradycyjnych chińskich i japońskich naczyniach, takich jak kyūsu, chawan, chasen, shiboridashi czy hōhin.
W sobotę 8 sierpnia uczestnicy poznawali tradycje Bliskiego Wschodu, w tym parzenie herbaty po turecku, zieloną herbatę z miętą oraz Masala Chai. Spotkanie kończyła degustacja matchy.
Przed mieszkańcami zostały jeszcze ostatnie warsztaty – 22 sierpnia. Mają być poświęcone korzystaniu z gaiwana, czyli chińskiej czarki z pokrywką służącej do parzenia herbaty liściastej, oraz zasadom łączenia poszczególnych herbat z jedzeniem.
Projekt miał integrować mieszkańców
W uzasadnieniu projektu wskazywano przede wszystkim na integrację społeczną, edukację i promocję zdrowego stylu życia. Warsztaty miały umożliwiać zdobywanie wiedzy, nawiązywanie nowych znajomości i wspólne spędzanie czasu na świeżym powietrzu.
Samo miasto podobnie przedstawia trwający obecnie cykl. Spotkania mają być okazją do integracji mieszkańców Starego Miasta niezależnie od wieku, wspólnego wypoczynku oraz poznawania kultur herbacianych różnych części świata.
49,5 tys. zł za kameralny cykl
Kwota może zwracać uwagę, szczególnie że na każde spotkanie przewidziano maksymalnie 25 miejsc. Z drugiej strony koszt projektu obejmuje nie tylko zakup herbaty, ale również obsługę techniczną, sprzątanie, promocję, wyposażenie, wynagrodzenia i organizację wydarzeń.
Przy pięciu spotkaniach średni koszt jednego wydarzenia to 9,9 tys. zł, a przy maksymalnie 125 miejscach – 396 zł na jedno miejsce uczestnika.
Czy niemal 50 tys. zł za pięć kameralnych spotkań jest kwotą adekwatną do osiąganego efektu społecznego, mogą ocenić mieszkańcy. Sam projekt został wybrany w ramach Budżetu Obywatelskiego i przeszedł procedurę głosowania.
Grzegorz Górski
